Tè Verde Matcha Cerimoniale Entry Level Hatsu Mukashi
Tè Verde Matcha Cerimoniale Entry Level Hatsu Mukashi
Prezzo di listino
€26,00 EUR
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Tè verde Matcha cerimoniale prodotto in Primavera, da Uji, nella prefettura di Kyoto, località rinomata per la produzione di Matcha di alta qualità.
Questo Matcha è in grado di deliziare il palato sia di intenditori, che di chi desidera avvicinarsi a questa tradizionale bevanda.
Gradevolmente acidulo, dolce ed equilibrato.
Gradevolmente acidulo, dolce ed equilibrato.
Il termine Hatsu Mukashi si utilizza per identificare le foglie di tè raccolte il primo giorno della raccolta del tè.
Il colore della polvere di questo Matcha è verde acceso, brillante, dato dalla prolungata ombreggiatura delle foglie prima della raccolta.
Le foglie vengono raccolte a mano, macinata a pietra con metodi tradizionali e artigianali.
Si adatta sia alla preparazione Koicha (Matcha spesso), che Usucha (Matcha leggero).
Il termine Koicha significa "tè spesso" e indica la consistenza del matcha che viene servito in questa fase. Il tè viene preparato con un quantitativo di polvere maggiore, in modo da ottenere un tè più denso e anche più forte.
Usucha invece indica il Matcha più leggero, alla maniera più comune, ovvero con il normale quantitativo di acqua e tè. Il risultato è un tè che si può trovare anche in altri contesti esterni alla cerimonia.